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自家製果実酒

我が家では、いろいろな果実農家の友達から、様々な果実を大量にもらいます
それをジャムや果実酒にします。
今は梅や杏の収穫時期です
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我が家の果実酒は、ホワイトリカーかウォッカで作ります

届く果実を端から娘が浸けていきます。
他にも
ブルーベリー、プラム、プルーン、巨峰、ナナカマド、リンゴ、ヤマブドウ・・・
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約半年から1年漬けておくと、飲み頃の果実酒になります。

出来た果実酒は、夕食の際、食前酒としてお出ししています